Zongolica, Ver.- Productores del Consejo Regional del Café en las Altas
Montañas se comprometieron a recibir capacitación y asistencia técnica del
Instituto Tecnológico Superior de Zongolica para posteriormente integrar una
comercializadora con la cual exporten su producción hacia el marcado
internacional.
Vicencio Vite Bautista, presidente del consejo de vigilancia de esa
organización, afirmó que con el apoyo de esa Máxima Casa de Estudios se
elaborará un padrón regional de cafetaleros al mismo tiempo que con los futuros
ingenieros en desarrollo comunitario, forestal y gestión empresarial, se
realizará un diagnóstico de las tierras productivas para tener una referencia
técnica del suelo y de las variedades de plantas de café que existen en esta
zona montañosa.
Sostuvo que más que plagas en los cultivos, el mayor problema que
confronta este sector productivo, es relacionado con los “coyotes” e
intermediarios que obtienen jugosas ganancias con la compra-venta y la
especulación de los precios de este grano.
Aseguró que los productores que pretendan integrarse a la
comercializadora tendrán que pertenecer al padrón regional y además serán
sujetos a la capacitación y asesoría técnica que ofrecen directivos y personal
académico del Tecnológico de Zongolica.
Por otro lado, el director general del Instituto Tecnológico Superior de
Zongolica, Miguel Angel de la Torre Loranca expresó que a finales del presente
mes se signará con convenio de colaboración con los integrantes del Consejo
Regional del Café de las Altas Montañas para formalizar este compromiso,
independientemente de que se elaborará un Proyecto Regional para el Desarrollo
del Café que será financiado por este plantel de nivel superior.
Una vez organizados, los productores de este grano podrán tener acceso a
toda la asesoría y la capacitación que se requiere para que tengan mayores
rendimientos en sus fincas cafetaleras y al mismo tiempo puedan tener mayores
ganancias al exportar el producto hacia el mercado exterior donde está bien
cotizado.
Terminó diciendo que esta institución de nivel superior realizará un
estudio de suelo, de clima así como de las variedades de plantas de café que
existen en esta región montañosa para que se conozca también con exactitud el
volumen de tierras que son cultivadas.
