Xalapa,Ver.- La fuerte baja del precio del café afecta los productores en todo el estado, así lo manifestaron Fernando Celis asesor del consejo del café de la región de Coatepec, donde nos comentaba, se maneja que la baja se debe a las disminución en la bolsa del café, la disminución de las diferencias positivos, precios en físicos por arriba de la bolsa y la fuente apreciación del peso mexicano ante el dólar, de acuerdo a la inflación el tipo de cambio debería estar a no menos de 22 y ahora está a 17 pesos , la baja en la bolsa no justifica porque no hay un fuerte aumento de la producción mundial y lo que se tiene es un abuso de los especuladores, a los consumidores a nivel mundial no le han bajado los precios y las grandes compañías de torrefactoras que tienen redes de cafeterías como la Nestlé, JAB, Starbucks y otras se aprovechan de la baja en la bolsa y bajan más los precios, las grandes compañías como ECOM , Neumann y Volkaffe también se aprovechan y desminuyen los precios.
En México las grandes empresas que controlan la comercialización de café como AMSA , la Nestlé, que habilita compradores y cafés California se agarran de la baja y todavía aumentan el monto por gastos de comercialización y utilidades a no menos de 60- 65 dólares por quintal, que aplican en las compras a los productores, lo peor es que los precios pueden bajar más, ya que en septiembre se tendrá la floración de la cosecha en Brasil que podría ser más grande ya que se calcula que no habría afectaciones climatológicas, sería catastróficos y los precios del café cereza bajara de 7 a 6 pesos el kilo de café cereza, y el quintal de pergamino no más de un mil 750 pesos, el productor no recibiría en el 40% de lo que cuesta producir el café, por la anterior te mandamos lo siguiente.
Que el gobierno federal reconozca esta situación y se tenga de inmediato reuniones con el sector productor para que se tome medidas a tiempo y que los productores no tengan pérdidas tan grandes, medidas en relación a los precios y en su caso compensaciones, que este año se aumente el número de beneficiarios del programa producción para el bienestar café y que se incluya el café en los apoyos con fertilizantes.
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