- Los platillos están basados en el Plato del Bien Comer, cumpliendo los valores nutricionales.
Orizaba, Veracruz, a 15 de septiembre de 2022.- El Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) Veracruz Sur ofrece recomendaciones a la población a fin de celebrar las fiestas patrias con alimentos mexicanos que cumplen con requerimientos nutricionales basado en el Plato del Bien Comer.
La Coordinación de Nutrición y Dietética, del Hospital General de Zona (HGZ) No. 36, realizaron una muestra de comidas y antojitos tradicionales saludables y que pueden realizarse para una noche mexicana.
La nutrióloga clínica del HGZ No. 36, licenciada Juana Guillermina García Jiménez, explicó que si bien existe una gran variedad de alimentos típicos y tradicionales para celebrar el orgullo de ser mexicano, hay que tener cuidado al momento de elegirlos y optar por los más sanos y nutritivos.
El pozole es el platillo tradicional y uno de los más saludables si se prepara de acuerdo al Plato del Bien Comer, y sobre todo si se consume con moderación. El maíz debe ser preparado con pollo que proporciona proteínas y una menor cantidad de grasa.
“La recomendación para el pozole es comer taza y media de maíz cocido con la cantidad de caldo que se desee, acompañarlo con suficiente lechuga, cebolla, rábano e incluso aguacate, pollo deshebrado equivalente al tamaño de la palma de la mano; se recomienda comer hasta dos tostadas horneadas y tomar agua de jamaica o tamarindo sin azúcar, de esta forma tenemos un platillo completo, sano y delicioso”, detalló.
Otra recomendación es un pambazo mediano con jamón de pechuga de pavo y queso panela; dos picaditas de maíz con frijoles de preferencia no refritos, sólo licuados y guisados, con queso panela y salsa roja.
“Si hacemos un menú mexicano podemos desayunar un pambazo mediano, fruta, café o té sin azúcar; para la comida el pozole con dos tostadas horneadas y verduras; y para la cena dos picaditas y fruta, así tenemos un menú completo de 1,500 calorías para todo el día. Es importante que como colación tengamos pepino o jícama, que nos servirá para saciar el antojo”, detalló.
La nutrióloga resaltó que si bien no existen alimentos malos, lo ideal es que se consuma con moderación privilegiando las frutas y verduras, así como el pollo y pescado de preferencia asado o hervido.
Pidió poner mayor atención a los pacientes con hipertensión arterial y diabetes para tener un consumo moderado y sobre todo continuar con su tratamiento médico.
https://lanigua.com.mx/recomienda-imss-veracruz-sur-comidas-para-celebrar-fiestas-patrias/?feed_id=16722
Córdoba, Ver. – A solicitud del Presidente Municipal, Juan Martínez Flores, la Secretaría de Protección Civil del Estado actualizará el resultado del dictamen relacionado con la Ex Vía del Huatusquito, para lo cual, personal del área de Planeación y Dictaminación de la dependencia, acudió este día a la zona del deslave a realizar un recorrido y conocer si existe nuevo daño, especialmente a causa de los fenómenos meteorológicos que se han presentado en los últimos días.
“A través de una solicitud que hizo el alcalde, Juan Martínez, y la Síndica, Vania López a la Secretaría de Protección Civil, este día nos acompañan dos dictaminadores de la Secretaría para hacer un nuevo dictamen o actualización del que ya se había hecho y que tenía conocimiento la administración pasada”, dijo Jorge Tress Martínez, titular de la UMPC.
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El Coordinador explicó que el objetivo de esta solicitud es conocer si será necesario tener otro tipo de medidas de seguridad extras para que sean puestas en práctica, además del cierre total de la vialidad y el desalojo de los habitantes del edificio colindante al río San Antonio.
"Se busca saber si hay que tener otro tipo de medidas de seguridad para tomarlas y ponerlas en práctica, como ya lo hicimos en el tema de colocar la malla y reducir totalmente el paso peatonal y vehicular de esta zona, fueron las recomendaciones del dictamen pasado y las estamos acatando, así como el desalojo, que eran de las medidas que ponían a la autoridad municipal", agregó el coordinador de la UMPC.
Para la elaboración de este nuevo dictamen de riesgo, acudieron a la zona dos dictaminadores para realizar los estudios correspondientes y se estima que en una semana se puedan conocer los nuevos resultados al gobierno municipal para su análisis.
Un sujeto que fingió ser un paciente, usó la privacidad de la consulta para sacar un arma punzocortante y amenazar a la doctora.
