Aumentan los precios del cafe.

El viernes 23 en la Bolsa del cafe de N.york el cierre fue de 305.25 dolares las 100 libras y serian casi 309 dolares el quintal de cafe verde u oro ( 101.41) libras. En lo que va noviembre se tiene un aumento de alrededor de 60. 00 dolares las 100 libras y la causa es la informacion que se maneja desde Brasil de que tendran mayores afectaciones por sequia en su proxima cosecha del 2025. Esto es aprovechado por los especuladores en la Bolsa para aumentar los precios y tener mayores ganancias. Hay que considerar tambien que en fisicos el cafe mexicano de exportacion se vende en promedio alrededor de 20.00 dolares por arriba de Bolsa. Ademas esta la devaluacion del peso mexicano ante el dolar. Meses atras se coloco por debajo de 16.50 y ahora esta alrededor de los 20.40. Estos tres factores llevarian a un mejor precio del cafe para los productores en Mexico. La cosecha actual esta retrasada y hay muy poco cafe todavia. Los primeros cafes tienen menos rendimiento y calidad y generalmente inicia con menores precios. Actualmente se esta pagando en alrededor de 11.00 pesos el kilo de cereza en la region de Huatusco. Los productores consideran que con las referencias internacionales y el tipo de cambio debiera pagarse mas y en promedio aun cuando los rendimientos son malos en no menos de 14.00 pesos y deben mejorar conforme avance la cosecha y los rendimientos para un quintal de pergamino sean de 270 kilos o menos y el kilo de cereza deberia acercarse alos 19 pesos. El quintal de pergamino de pergamino deberia pagarse en no menos de 5 200 pesos. Se tiene mucha incertidumbre sobre la evolucion de los precios ya que en ocasiones anteriores cuando rebasa los 300 dolares se tiene un pico y despues se tiene una baja. Los productores esperan que en esta cosecha las transnacionales cafeteras no castiguen el precio y se aprovechen de los precios altos para pagar menos. Ya han ocurrido conflictos en años pasados y un ejemplo es lo de Ixhuatlan del Cafe en enero del 2022 cuando la empresa AMSA realizo una fuerte baja de los precios de manera arbitraria y genero protestas de los cafetaleros. Para esta cosecha se agolpara el cafe cosecha y si las empresas hacen lo mismo, de bajar los precios sin duda habra protestas. Ya se ha planteado a la Sader Nacional y deberia participar el gobierno de estado que se forme una Comision de Seguimiento de los precios y que participe el sector productor ,el gobierno y los grandes compras y que hagan encuestas de precios pagados y no se permitan abusos con los productores. Es importante que los productores aprovechen los mejores precios y que mejore la aplicacion de subsidios, aumentando los beneficiarios de produccion para el bienestar y reciban tambien fertizante. Es necesario una mayor renovacion de cafetales y aumentar la produccion en los ultimos años ,que ha permanecido estancada y no se han recuperado los niveles anteriores antes de la mayor afectacion por la Roya. Es muy importante que los productores esten informados y en su caso se manifiesten si hay abusos en los precios de compra. https://lanigua.com.mx/aumentan-los-precios-del-cafe/