Córdoba, Ver., (05/05/2023).- Anuncian el 2° Festival de la Flor de Izote en Córdoba con el cual se busca posicionar aún más a la ciudad en el ramo gastronómico a nivel estatal, pues se trata de un evento también recreativo y cultural a llevarse a cabo el 4 de junio en la Exhacienda de San Francisco Toxpan.
La flor de Izote es un producto de temporada el cual puede atraer turismo nacional, estatal y regional, sin olvidar la importancia de la conservación de la misma en las comunidades rurales.
La Síndica del Ayuntamiento de Córdoba, Vania López González, hizo una invitación a la población en general así como el sector de restaurantes a participar en el festival en el cual habrá actividades deportivas, culturales, de exposición y concurso gastronómico, entre otras.
Se espera la presentación de propuestas gastronómicas que reflejen el uso de la flor de Izote como principal ingrediente, tanto en platillos y bebidas originarios de la región, como también de innovación. En conferencia de prensa la Síndica Vania López y la Directora de Desarrollo Económico Rocío Jiménez Yunes, así como los regidores Daniel Vázquez Hernández y el Regidor Octavo Erick Gasca Morales anunciaron el festival a realizarse por segundo año consecutivo con la visión de promover y rescatar el uso de la flor de Izote en Córdoba.
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