Córdoba, Ver., (14 de diciembre de 2022). – Con 35 participantes de Córdoba, Amatlán y Fortín, la Jefatura de Fomento Agropecuario en coordinación con la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader), realizaron el taller “La Importancia de la Apicultura y Subproductos de la Colmena: Elaboración de Velas Artesanales con Cera de Abeja”, con el fin de dar a conocer la importancia de la actividad que realiza el apicultor en el campo y conectarla con la zona urbana.
El Jefe de Fomento Agropecuario, Guadalupe García García, comentó que, a través de este taller donde también colaboró el Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (Inifap), se busca impulsar y fomentar la apicultura a partir del conocimiento de esta actividad, desde la polinización, la floración de plantas, la cosecha de frutos, el cuidado de estos polinizadores así como el aprovechamiento de su producto como las colmenas con la cera de abeja que son de panales viejos para transformarlo en velas de una manera sustentable.
En el taller impartido por el técnico agroecológico de la Sader, Miriam Tequihuatile Mazahua, se explicó de manera general la importancia de la Apis Melífera, que es una especie de abeja europea introducida, y las cuales se producen en cajones, donde tienen sus panales tanto de crías como de producción de miel, y que sus panales al estar viejos son cuando pueden ser aprovechados por medio de un extractor y se obtiene la cera, la cual es utilizada para diferentes productos entre ellos las velas.
Sader está promoviendo un programa de Producción para el Bienestar que consta de un acompañamiento técnico en apicultura, centrándose en el sistema de miel atendiendo la zona de Zongolica, y parte de esto ayuda en el Municipio de Córdoba en la zona de las comunidades que conforman la Sierra del Gallego en las que se encuentran colmenas.
Por último, la Directora de Desarrollo Económico, Rocío Jiménez Yunes, puntualizó que todos estos talleres que se promueven cada miércoles de manera gratuita, es con el fin de que los participantes, en su mayoría mujeres, tengan una opción de negocio, y con la elaboración de velas de cera de abeja, realicen un emprendimiento para favorecer la economía familiar.
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