Los productores de café esperan que de estas reuniones se tuvieran acuerdos para mejorar los precios en campo, pero en realidad las compañías no están dispuestas para realizar un aumento importante de los precios pagados a los productores cuando se entra en la parte final de la cosecha.
La segunda reunión realizada en Xalapa fue el 10 de marzo del 2025. Asistieron de las principales compañías compradoras en el estado, de la ANICAFE, que las representa, del sector productor la Comisión de seguimiento de precios del cafe en Veracruz, el secretario de la SADER Obando y otros funcionarios e investigadores y de la cámara de diputados.
Ahora se trato más en detalle varios factores que influyen en los precios de compra a los productores. Desde el sector productor se señalo que era mucho que se manejaran hasta 170 dólares por quintal entre el precio del quintal de café oro resultado del cierre de la bolsa y el precio pagado por cereza más los gastos de beneficiado.
Sería como si vendieran a Bolsa menos 70 dólares y los gastos de comercialización fueran de unos 100 dólares por quintal y en la propuesta del sector productor se manejan 65 dólares. Se aclaro que en el cuadro presentado en el concepto de gastos de comercialización y utilidades se incluye los costos financieros y lo que se llama pérdida en mancha que decían que no se incluía. De las compañías dicen que venden por debajo de la Bolsa y alguno manejo en reunión anterior que menos 40 dólares por quintal, señalan que los datos de la O.I.C., son de meses atrasados (cuando es un reporte diario ) problemas de calidad y rendimiento y que no se podía manejar un precio de referencia cuando las condiciones son muy distintas. Se pregunto que si en el precio de compra incluían lo de un monto para el caso de que se pagara un arancel y no se respondió. Puede concluirse que el concepto en que hay mas diferencia es sobre el monto en que se exporta el café por arriba o por debajo de la Bolsa. Se señalo que el Dr. Berdegue encargo a Santiago Arguello que presentara una nota sobre la integración de los precios y obviamente debería incluir referencias sobre los precios en que se mueven las ventas de café Mexicano. Un mes después no se ha presentado. Se señalo que porque no se había cumplido ese acuerdo.
Es claro que las reuniones para ver las quejas de los productores por los bajos precios pagados debieron darse a su tiempo. La primera reunión fue el 10 de febrero y la segunda hasta el 1 de marzo.
De SADER manejan que ellos no tienen facultades para obligar a las empresas que paguen un determinado precio.
En conclusión; las compañías no cambiaran su posición y la cosecha terminara con una fuerte afectación a los productores de café cereza y posiblemente también la tendrán los que venden en pergamino El Gobierno Federal ha manejado precios de garantía para el café, pero en esta cosecha no se pudo avanzar siquiera en tener un precio de referencia, que puede ser distinto por estado y hasta algunas regiones.
Es urgente que debe involucrarse más la Presidencia, la Secretaria de Economía y la SADER cuando menos y deben aportar información sobre los precios reales a los que se vende el café mexicano de exportación y el que va para el mercado interno, así como estudios sobre los gastos de comercialización. Debió avanzarse en esta cosecha pero hay resistencias. Es evidente que hay mucha influencia de las grandes compañías sobre el gobierno federal para que no se cambie el manejo de la comercialización de café en México y como se definen los precios de compra de café a los productores.
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