***Sigue cosechando triunfos, Lorenzo Collado y NAKU.
Por Bernabé Vallejo Olvera
PAPANTLA, VER.-La empresa Restaurante NAKU y su propietario Lorenzo Carlos Collado Cabrera, fueron reconocidos con el Galardón a la Innovación del Producto Turístico Mexicano, siendo las instalaciones del Salón Valparaiso, Expo Citi Banamex en la Ciudad de México, asistiendo como testigo de honor; el alcalde, Eric Domínguez Vázquez así como empresarios y prestadores de servicios de esta región norveracruzana.
La elección del Restaurante NAKU, como ejemplo de Innovación del Producto Turístico, entre varios lideres de pequeñas y medianas empresas; quienes han destacado en sus trabajos por promocionar a la cultura y el turismo dentro de la gastronomía con los conceptos de negocio, que desarrollan y crean nuevos empleos.
Siendo 7 categorías las premiadas y de ellas NAKU, fue la única empresa del estado de Veracruz y cuya actividad tiene impacto a nivel nacional e internacional; la elección corrió a cargo de la Unidad de Innovación y Política Turística, organismo dependiente de la Dirección General de Innovación del Producto Turístico del Gobierno Federal.
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La distinción deriva del análisis a los procesos de innovación y diversificación de la oferta turística nacional, qué esta empresa restaurantera; ha desarrollado en la categoría de Turismo Cultural.
En este Tianguis Turístico, el municipio de Papantla ha destacado a nivel nacional por su aportación cultural y de atractivos naturales, arqueológicos, artesanales y gastronómicos.
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