El periodista es el décimo tercero asesinado en este 2022 en el país
Méndez colaboró en diferentes medios locales, entre ellos el Periódico Correo, Zona Franca, y fungía como el director del periódico Tu Voz.
Por el ataque armado en el centro nocturno, cuatro personas fueron asesinadas y dos quedaron lesionadas, en avenida Ferrocarril, esquina con Libramiento Sur, donde festejaba en compañía de su familia y seres queridos.
Recientemente le habían otorgado una concesión de la Feria del Noroeste a Ernesto Méndez, razón por la cual se dio cita en el lugar debido a la ocasión especial, en el establecimiento que era propiedad de la familia.